姥姥姓毕,祖上在清皇宫御膳房当差,官至尚膳正。辛亥革命后,全家由北京迁至奉天府,姥姥的爷爷得祖上传承,在奉天府经营鲁菜饭店,姥姥儿时最受爷爷宠爱,经常为姥姥做她最爱吃的炸里脊,姥姥成年后,学会了炸里脊的秘方。我小时候经常围着姥姥,缠着她,让她给我炸肉吃,看着姥姥将肉下锅,馋的我们口水直流!儿时的梦想就是做一家小店,让更多的人吃到姥姥的秘制炸肉,如今梦想实现,、为纪念姥姥,毕姥姥炸肉由此的名!现在每当闻到毕姥姥炸肉的味道,就能回忆起儿时和姥姥在一起的快乐时光!
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